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客家竹筒酒可否批量生产



  

客家竹筒酒属于原生态产品,受到诸多因素的制约,很难大批量生产。

  那么真正制约竹筒酒厂家批量生产的因素有哪些呢?

  其一:客家竹筒酒的种植受到竹子生长周期的制约,虽然毛竹从幼笋到成竹只需要月余的时间,但当幼笋成竹之后,新生嫩竹依然在不停吸收养分,产生竹沥、竹茹、竹叶黄酮等矿物质,只有经过长时间地竹内酝酿,基酒才能更多地吸收竹内精华,从而完成竹酒品质的升华,成为竹筒酒中的精品;

  其二:不是每一棵竹子都适合种酒,竹子本身的缺陷、规格大小、竹节长短都会成为种酒的障碍;

  其三:竹林地处山区,山岖路陡,很大程度上制约了竹酒的产量;

  其四:客家竹筒酒工艺复杂,程序繁琐,回报周期长。

  俗话说,物以稀为贵,这个贵不仅仅指的是价格昂贵,更指珍贵,客家竹筒酒健康养生的生态酒!

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